Pilih rasa dominan dan kekuatan kopi, lalu lihat saran perbaikan seduhan berikutnya.
Pilih rasa & kekuatan kopi di atas, lalu klik tombol.
Panduan manual untuk memperbaiki rasa seduhan kopi Anda.
⬇️ Kurangi Kopi
⬆️ Tambah Kopi
⚙️ Giling Lebih Halus
⚙️ Giling Lebih Kasar
Cari kata sifat yang paling menggambarkan kopi Anda di bawah ini:
| Rasa (Descriptor) | Diagnosis | Solusi Perbaikan |
|---|---|---|
| Astringent (Sepet/Kering) | Over-Extracted | Giling Lebih KASAR (Coarser) |
| Ashy (Seperti Abu) | Over-Extracted | Giling Lebih KASAR |
| Bitter (Pahit Tajam) | Over-Extracted | Giling Lebih KASAR atau Kurangi Suhu |
| Dusty/Powdery (Berdebu) | Over-Extracted | Giling Lebih KASAR (Terlalu banyak bubuk halus) |
| Dry (Kering di lidah) | Over-Extracted | Giling Lebih KASAR |
| Hollow/Empty (Kosong) | Over-Extracted | Giling Lebih KASAR (Rasa manis hilang) |
| Metallic (Logam) | Over-Extracted | Giling Lebih KASAR |
| Sour (Asam Kecut) | Under-Extracted | Giling Lebih HALUS (Finer) |
| Salty (Asin) | Under-Extracted | Giling Lebih HALUS |
| Vegetal/Grassy (Rumput) | Under-Extracted | Giling Lebih HALUS atau Pakai Air Lebih Panas |
| Nutty/Peanut (Kacang) | Under-Extracted | Giling Lebih HALUS |
| Lemon/Citrusy (Terlalu Tajam) | Under-Extracted | Giling Lebih HALUS |
| Intense/Strong (Menyengat) | High TDS | Kurangi Dosis Kopi / Tambah Air (Ratio Naik) |
| Heavy/Syrupy (Berat) | High TDS | Kurangi Dosis Kopi |
| Watery (Berair) | Low TDS | Tambah Dosis Kopi / Kurangi Air (Ratio Turun) |
| Tea-like (Seperti Teh) | Low TDS | Tambah Dosis Kopi |
| Thin/Weak (Tipis) | Low TDS | Tambah Dosis Kopi |
| Soupy (Asin & Encer) | Under + Strong | Giling Lebih HALUS & Kurangi Dosis Kopi |
| Scrawny (Tipis & Asam) | Under + Weak | Giling Lebih HALUS & Tambah Dosis Kopi |